Brasserie Napoléon Iii (Carta)

1 Place Armand Carrel, Paris
+33 1 42 08 33 04

Entrée
Terrine de campagne de \"Richard Pomiès\
5
Nems de crevette
7
Soupe à l'oignon
8
Poirreaux vinaigrette
5
6 Escargots de Bourgogne
9
Œuf poché à la campagnarde
8
Camembert rôti au four
7
Ravioles de Royan crème ciboulette
9
Saumon fumé blinis fromage blanc ciboulette
8
Foie Gras maison au Jack daniel's
15
Plat
Rigatoni à la crème de truffe
15
Cheeseburger Napoléon III ( 5 \\%mat. Gr.), frites mesclun
17
Burger Végétarien
16
Supreme de volaille en cocotte à l'estragon légumes de saison
14
Tartare de bœuf traditionnel frites salade
18
Tigre qui pleure
18
Pavé de Rumsteak, Pommes rissolées Sce Poivre
22
Entrecote de veau flambée au Thym pomme risslées
23
Poêlée de Gambas Purée à la Truffe
24
Dos de Cabillaud sce vierges aux agrumes poêlé de légumes
22
Saint Jacques poêlées crème de langoustine, Risotto
24
Salade de Chevre chaud
16
Salade Crispy poulet
16
Sole Belle meunière ou griller calibre 350/400gr, Purée maison
16
Dessert
Assortiment de fromages
8
Profiteroles maison glace vanille coulis de chocolat Valrhona
8
Brioche facon perdu glace vanille caramel beurre salé
8
Crêpes Napoléon III (Flambées mandarine impériale)
8
Moelleux au chocolat Valrhona, Yuzu creme anglais
8
Baba au Rhum
8
Tiramisu
8
Café ou Thé gourmant
8
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
5
Café
2

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